Kód: 1820
Nitritna so, se koristi za salamurenje mesa kao homogena mešavina prehrambenog natrijum nitrita i kuhinjske soli. Maksimalna dozvoljena količina nitrita u smeši je 0,6%
So za salamuru se ne sme koristiti u svakodnevnom kuvanju!
Adagolás: 10-20% na masu salamure
Csomagolás: 25 Kg