Bread improvers

Tečno Pšenično Kiselo Testo (0810)

Code: 0810

Tečni poboljšivač arome i kvaliteta svih vrsta pšeničnih mešanih hebova i peciva (beli hleb, pogača, bagguete ). TEČNO PŠENIČNO KISELO TESTO je vrlo efikasan poboljšivač arome i kvaliteta testa srednjeg doziranja, a istovremeno dobro stabilizuje testo. Osigurava elastičnu, mekanu i primereno poroznu sredinu hleba, čime doprinosi održavanju svežine, bolje rezivosti i trajnosti proizvoda. Proizvodi sa odlikuju primerenom hrskavošću, prijatnim mirisom i ukusom.        

Dosage: 1- 4 % na masu brašna

Packing: 12.5 Kg